Surakarta (Solo): Paläste, Batik, Museen und Küche

Surakarta, kurz Solo, ist die Stadt der zwei javanischen Höfe in Zentraljava. Der Kraton Surakarta und der Palast Mangkunegaran prägen die Altstadt, die Batik-Viertel Laweyan und Kauman bewahren das Handwerk, und auf den Märkten und in den Garküchen findest du Gerichte wie Selat Solo, Timlo und Nasi Liwet.

Ein Reisender, der nur Borobudur und Prambanan besucht, verpasst eine Stadt, in der zwei Fürstenhäuser nebeneinander bestehen, in der Batik noch in Hinterhöfen entsteht und in der du ohne Eile durch Viertel mit kolonialen Gebäuden gehen kannst. Surakarta war der Sitz der Regierung von Kesunanan Surakarta Hadiningrat und des Hauses Mangkunegaran, und die Stadt bewahrt Bauten aus mehreren Jahrhunderten javanischer Kulturentwicklung. Diese Seite führt dich durch die Paläste, Museen, Batik-Dörfer, Märkte und die Küche und zeigt, wie du zwei Tage sinnvoll füllst.

Wo liegt Solo und warum gibt es zwei Paläste?

Solo liegt in Zentraljava und trägt den offiziellen Namen Surakarta. Die Stadt war Sitz von zwei höfischen Linien: dem Kesunanan Surakarta Hadiningrat und dem Pura Mangkunegaran. Beide Häuser prägen die Kultur bis heute, und beide sind Orte, an denen Tanz, Musik und Zeremonien weitergegeben werden. Wer Gamelan, Tanz oder Puppentheater erleben möchte, hat in Solo also gute Chancen. Mehr zu Musik und Tanz im Land findest du auf den Seiten Musik und Kunst und Handwerk.

Für die Orientierung hilft eine einfache Regel. Der Kraton liegt im Viertel Baluwarti im Stadtteil Pasar Kliwon, der Mangkunegaran im Bezirk Banjarsari. Museum Radya Pustaka und Park Sriwedari liegen an der Straße Jalan Slamet Riyadi im Stadtteil Laweyan. Plane die Besichtigungen nach Vierteln, nicht nach Sehenswürdigkeiten, dann sparst du Fahrzeit.

Was siehst du im Kraton Surakarta?

Der Kraton Surakarta Hadiningrat wurde 1744 von Sri Susuhunan Pakubuwana II. gegründet. Er war das Zentrum der Regierung des Kesunanan Surakarta und ist bis heute Wohnsitz der Königsfamilie. Zu bestimmten Zeiten finden im Palast traditionelle Zeremonien, Tanzaufführungen und Gamelan-Konzerte statt. Im Inneren zeigt das Museum Keraton Solo Erbstücke, königliche Kutschen, Sänften, Statuen, alte Waffen und alte Handschriften. Die Anlage liegt in Baluwarti im Stadtteil Pasar Kliwon.

Besuche den Kraton zu einer Zeit, in der das Gelände ruhig ist, und beachte die Regeln für Besucher: Schultern und Knie bedecken, Sammlungsstücke nicht berühren und abgetrennte Bereiche nicht betreten. Prüfe die Öffnungszeiten vorab, denn Paläste und Museen haben eigene Regeln. Ein ortskundiger Führer erklärt dir die Symbolik der Pavillons und der Höfe, die ohne Erläuterung leicht unverständlich bleiben.

Nicht weit vom Kraton steht die Festung Benteng Vastenburg, die die Handelsgesellschaft 1745 baute. Sie gehörte zur niederländischen Verteidigung der Stadt und zeigt europäische Militärarchitektur: dicke Mauern, ein Bollwerk an jeder Ecke und ein großer Innenhof. Es gibt zwei Eingänge, im Osten und im Westen. In den Gebäuden lebten einst niederländische Soldaten. Heute dient die Anlage oft für Kulturveranstaltungen und Feste.

Was ist am Pura Mangkunegaran besonders?

Der Pura Mangkunegaran entstand 1757 als Wohnsitz des ersten Herrschers, Kanjeng Gusti Pangeran Adipati Arya Mangkoenagoro I. Seine Bauweise ist klassisch javanisch: Das Pendopo, die offene Haupthalle im Joglo-Stil, besteht überwiegend aus Holz. Wer unter dem hohen Dach steht, versteht, warum diese Hallen als Orte für Tanz und Gamelan dienen. Die Sammlung umfasst Masken, Wayang-Puppen, Schmuck, königliche Erbstücke, Musikinstrumente und alte Handschriften aus den Zeiten von Majapahit und Mataram. Die Handschriften liegen in der Bibliothek Reksa Pustaka. Auch heute finden im Mangkunegaran Aufführungen, Ausstellungen und traditionelle Veranstaltungen statt.

Wer beide Paläste besucht, sieht zwei Antworten auf dieselbe Frage: Der Kraton zeigt Kutschen, Sänften und Waffen, der Mangkunegaran Masken, Wayang-Puppen und Handschriften. Wer nur Zeit für einen hat, wählt nach Interesse zwischen diesen Sammlungen.

Wo lernst du Batik in Laweyan und Kauman kennen?

Solo ist das Zuhause der indonesischen Batik. Die höfische Batik von Solo verwendet Sogan, einen schokoladenbraunen Farbton, auf hellgelbem Grund. Beliebte Motive heißen Parang, Kawung, Sidomukti, Truntum, Satrio Manah und Semen Rante. Wer in Laweyan oder auf dem Markt Stoffe kauft, sieht diese Namen auf den Etiketten wieder.

Das Dorf Laweyan ist eines der ältesten Batik-Zentren der Stadt. Es umfasst 24,83 Hektar, und Solo-Batik ist dort seit dem 19. Jahrhundert das Markenzeichen. Etwa 250 Motive sind ausschließlich für das Dorf geschützt. Die Gebäude verbinden javanische, europäische, chinesische und islamische Stile, was das Viertel zu einem lohnenden Spaziergang macht. Die Farben und Muster sind meist bunter und abwechslungsreicher als in Kauman. Du kannst Kurse von etwa zwei Stunden belegen oder längere Werkstätten in der Technik mit dem Stift (Tulis) und mit dem Stempel (Cap) besuchen.

Das Viertel Kauman entwickelte sich rund um den Kraton und ist eng mit der höfischen Batik-Tradition verbunden. Viele Batikmacher fertigten hier früher Stoffe für den Adel. Es entstehen drei Arten: klassische Handzeichnung (Tulis), Stempeldruck (Cap) und eine Kombination aus beidem. Mehr als 30 Hausbetriebe arbeiten heute noch. Der Markt Klewer ist ein Textilmarkt mit großer Auswahl an günstiger Batik. Nimm dir beim Kauf Zeit: Frage, ob ein Stück gezeichnet, gestempelt oder auf andere Weise hergestellt wurde, denn davon hängt der Wert ab.

Welche Bauten erzählen von der Kolonialzeit und vom Handel?

Der Markt Pasar Gede Hardjonagoro begann seinen Betrieb im frühen 20. Jahrhundert. Das Hauptgebäude entwarf der niederländische Architekt Thomas Karsten, der europäische und javanische Elemente verband. Der Markt liegt zwischen chinesischen und javanischen Vierteln und spiegelt die Vielfalt der Stadt. Er ist ein guter Ort für einen Morgen mit Frühstück und Einkauf.

Das Museum Radya Pustaka wurde 1890 gegründet und ist das älteste Museum Indonesiens. Es besitzt alte Handschriften in javanischer Sprache, Statuen, Kris-Dolche und andere historische Gegenstände, dazu eine Bibliothek und einen Forschungsraum. Daneben liegt der Taman Sriwedari, den man unter Pakubuwana X. als königlichen Erholungspark anlegte. Heute ist er ein öffentlicher Raum, in dem die Aufführungen des Wayang Orang Sriwedari und andere Kulturveranstaltungen stattfinden.

Das Loji Gandrung baute 1830 der niederländische Kaufmann Johannes Augustinus Dezentje als Wohnhaus. Es ist heute die Residenz des Bürgermeisters. Der Stil heißt Indis und verbindet niederländische und javanische Formen. „Loji“ stammt vom niederländischen „loge“, einem großen ummauerten Haus; „gandrung“ bedeutet auf Javanisch, in etwas vernarrt zu sein. De Tjolomadoe war ursprünglich die Zuckerfabrik Colomadu, die Mangkunegara IV. 1861 gründete. Sie wurde zu einem Kulturraum, Industriemuseum und Veranstaltungsort umgebaut; einige der alten Maschinen bleiben erhalten und zeigen die Zuckerindustrie der Kolonialzeit. Mehr zum geschichtlichen Hintergrund findest du auf der Seite Geschichte.

Was isst du in Solo?

Die Küche von Solo ist mild und leicht süß. Selat Solo geht auf die niederländische Küche zurück und wurde früher vor allem am Hof gegessen. Das Gericht besteht aus Rindfleisch, gekochtem Ei und gebratenen Kartoffeln; es sieht westlich aus, schmeckt aber leicht javanisch-süß. Die Suppe Timlo ist ein Gericht zum Wohlfühlen und liegt an vielen Straßen: Sie enthält in Gewürzen gekochte Eier, Hühnerleber und -magen sowie die Solo-Wurst, Hackfleisch im Crêpe-Mantel, frittiert.

Sate Buntel ist ein besonderer Spieß: gewürztes Hackfleisch vom Hammel, in Ziegenfett gewickelt und über Kohlen gegrillt. Das Fett hält das Fleisch saftig. Nasi Liwet ist ein Reisgericht, das in Kokosmilch, Brühe und Gewürzen gegart wird und mit Hähnchen, Leber, gelbem Tofu und Ei serviert wird. Serabi ist ein duftender Reiskuchen mit Kokosmilch, Zucker und Pandanblättern, manchmal mit Schokolade. Mehr zu anderen Gerichten findest du auf der Seite Sate.

Wie planst du den Aufenthalt in Solo?

Zwei Tage genügen für die wichtigsten Orte. Am ersten Tag beginnst du früh mit dem Pasar Gede, gehst dann zum Mangkunegaran und am Nachmittag in den Kraton. Am zweiten Tag besuchst du Laweyan für einen Batik-Kurs, danach Radya Pustaka und den Park Sriwedari; zum Abschluss isst du Nasi Liwet. Wer Zeit hat, ergänzt De Tjolomadoe außerhalb der Stadt. Besuche historische Viertel am Morgen oder am späten Nachmittag, wenn das Gehen angenehmer ist.

Solo eignet sich als Basis für Ausflüge in der Region. Wer auch Yogyakarta besucht, kann beide Städte in einer Reise verbinden; Hinweise zu Bahnreisen stehen auf der Seite Fortbewegung. Wer Tempel sehen will, verbindet Solo mit Borobudur und Prambanan. Eine Route über die Insel zeigt die Seite Java, Bali und Lombok. Hotels gibt es für jedes Budget; achte auf Lage in der Nähe der Paläste und Batik-Viertel, dann kannst du vieles zu Fuß oder mit kurzen Fahrten erreichen.

Kleide dich an Orten mit religiöser oder höfischer Nutzung zurückhaltend und folge den Regeln vor Ort. Wer sich für Aufführungen interessiert, fragt in der Unterkunft oder am Palast nach den Terminen von Tanz, Gamelan und Wayang.

Für wen lohnt sich Solo?

Solo lohnt sich für alle, die Java als Kulturlandschaft erleben wollen: für Liebhaber von Textilien, die in Laweyan und Kauman ihr Wissen vertiefen, für Geschichtsinteressierte, die Paläste, Festung und Museum verbinden, und für Reisende, die gern essen. Wer nur einen Tag hat, sollte Kraton, Mangkunegaran und einen Batik-Besuch wählen. Wer länger bleibt, entdeckt im Alltag der Stadt mehr als in den Museen.

Häufige Fragen zu Solo

Ist Solo dasselbe wie Surakarta?

Ja, Solo ist der gebräuchliche Name von Surakarta.

Wann wurde der Kraton Surakarta gegründet?

1744 von Pakubuwana II. Der Pura Mangkunegaran folgte 1757.

Wo lernst du Batik?

In Laweyan gibt es Kurse von etwa zwei Stunden sowie längere Werkstätten.

Was ist Timlo?

Eine Suppe mit gewürzten Eiern, Hühnerleber, Hühnermagen und Solo-Wurst.

Welches Museum ist das älteste?

Das Museum Radya Pustaka, gegründet 1890.

Passend dazu: Semarang mit Kota Lama, Lawang Sewu und dem Tempel Sam Poo Kong, Cirebon mit drei Sultanspalästen und dem Batikdorf Trusmi.