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Banjarmasin: Schwimmende Märkte, Siring und Soto Banjar

Banjarmasin ist die Hauptstadt von Südkalimantan und trägt den Beinamen Stadt der tausend Flüsse. Sie liegt im Delta, wo Barito und Martapura zusammentreffen. Schwimmende Märkte, Wohnhäuser auf dem Wasser, die älteste Moschee der Provinz und die klare Suppe Soto Banjar machen sie zum Ziel für Reisende, die Borneo vom Wasser aus erleben wollen.

LageDelta am Zusammenfluss von Barito und Martapura, Südkalimantan
BeinameStadt der tausend Flüsse
BevölkerungBanjaresen, die ursprüngliche Volksgruppe der Stadt
MärkteLok Baintan, Muara Kuin und Siring auf dem Wasser
AussichtsturmMenara Pandang am Martapura, 21 Meter hoch
FlughafenSyamsuddin Noor, rund 26 Kilometer von der Stadt
SpezialitätenSoto Banjar, Bingka, Wadai, Sasirangan-Stoffe
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Banjarmasin zeigt eine Seite der Insel, die du in den Nationalparks nicht findest: eine Stadt, die sich am Wasser orientiert. Die Flüsse sind Straßen, Marktplätze und Spielplätze zugleich. Banjarmasin bildet gemeinsam mit der Nachbarstadt Banjarbaru das Zentrum des neuntgrößten Ballungsraums Indonesiens, und doch fährst du morgens mit dem Boot zu einem Markt, auf dem Händlerinnen ihre Ware vom Boot aus verkaufen. Die Stadt verbindet sich gut mit einer Reise über Borneo und eignet sich für zwei Tage.

Warum heißt Banjarmasin Stadt der tausend Flüsse?

Banjarmasin liegt in einem Delta nahe dem Zusammenfluss von Barito und Martapura. Breite Flüsse bestimmen das Leben der Banjaresen, der ursprünglichen Volksgruppe der Stadt, seit der Zeit des Sultanats. Die Vororte durchziehen Kanäle, und ein großer Teil des Handels findet auf dem Wasser statt. Als Hafenstadt war Banjarmasin schon in alter Zeit ein wichtiger Ort auf Kalimantan und ist es bis heute geblieben.

Zum Bild der Stadt gehören die Lanting, schwimmende Häuser am Ufer, das Flusstaxi Kelotok mit Außenbordmotor und die Architektur der Banjar-Häuser, deren Bauweise du am Fluss Sungai Jingah siehst. Am Abend verwandelt sich das Ufer des Martapura in eine Promenade, und die Stadt dient als Tor zu den Wäldern und Bergen im Hinterland. Mehr über die Insel findest du auf der Seite Borneo.

Wie erlebst du die schwimmenden Märkte?

Die schwimmenden Märkte sind der Grund, aus dem viele nach Banjarmasin reisen. Sie finden jeden Morgen statt: Bauern und Händler tauschen ihre Ware von Boot zu Boot. Der Lok Baintan liegt im Dorf Sungai Pinang im Kreis Sungai Tabuk, Landkreis Banjar. Du erreichst ihn mit einem gemieteten Kelotok in etwa 30 Minuten vom Hafen der Stadt oder in rund 60 Minuten mit dem Auto vom Zentrum. Händlerinnen mit den traditionellen Hüten Tanggui verkaufen frisches Obst und Gemüse, und du feilschst direkt vom Boot aus. Wer früh aufbricht, frühstückt mitten auf dem Fluss eine Schale Soto Banjar. Sei früh am Anleger, denn der Markt ist am Morgen am lebhaftesten.

Der Muara Kuin liegt am Barito und ist der bekannteste Flussmarkt der Stadt. Auf den Booten liegen Bananen, Garnelen, Fisch, Yams, Spinat, Kokosnüsse, Gewürze, Chilis, Rambutan und andere Früchte der Saison. Die Händler steuern ihre Boote trotz der Wellen sicher und tauschen Ware und Geld im Vorbeifahren aus. Daneben gibt es den Markt Pasar Terapung Siring im Zentrum der Stadt, der sich für alle eignet, die keine längere Bootsfahrt unternehmen wollen. Nimm kleine Geldscheine mit, denn auf den Flussmärkten zahlst du fast nur bar. Sonnenschutz und ein Hut gehören auf die offenen Boote.

Schmale Wasserstraße mit Pfahlhäusern und einem Motorboot in Banjarmasin

Was ist Siring Martapura?

Der Siring ist die Uferzone am Fluss Martapura und eines der bekanntesten Wahrzeichen der Stadt. Hier flanierst du am Wasser entlang, nimmst ein Boot und fotografierst. Am Abend beleuchten Lichter die Wege, und die Atmosphäre wird festlich. Auf Matten am Ufer (lesehan) sitzt du bei Banjar-Gebäck wie Wadai und Bingka sowie bei Pentol. Oft finden am Siring Kulturveranstaltungen statt.

Zum Siring gehören zwei Wahrzeichen. Die Statue des Bekantan, des Nasenaffen, steht an der Jalan Kapten Tendean und blickt auf den Martapura; sie besteht aus hohler Bronze. Der Aussichtsturm Menara Pandang ist 21 Meter hoch und bietet einen Rundblick über den Fluss und das Stadtzentrum. Beide liegen so nah beieinander, dass du sie bei einem Spaziergang verbindest. Eine Fahrt im Kelotok von der Anlegestelle am Siring führt durch kleine Kanäle vorbei an den Lanting-Häusern, besonders schön am späten Nachmittag, wenn das Licht auf dem Fluss glänzt.

Welche Orte erzählen von Geschichte und Religion?

Die Moschee Sultan Suriansyah liegt an der Jalan Kuin Utara im Norden der Stadt. Sie ist die älteste Moschee Südkalimantans und besitzt ein dreifach gestaffeltes Dach, in dem Einflüsse aus der Zeit vor dem Islam und der Banjar-Kultur zu erkennen sind. Mit ihr verbindet sich die erste Ankunft des Islam unter dem ersten König von Banjar. Du erreichst sie mit dem Auto oder per Boot auf dem Fluss Kuin. Besuche sie in angemessener Kleidung. Mehr zum Glauben im Land findest du auf der Seite Religion.

Das Museum Wasaka in Sungai Jingah im Norden der Stadt ist in einem traditionellen Banjar-Haus untergebracht. Es zeigt Waffen und Gegenstände aus dem Widerstand Südkalimantans gegen die Niederländer. Sein Name stammt vom Wahlspruch Waja Sampai Ka Puting, der für unbeugsame Entschlossenheit steht. Du findest es in der Nähe der Brücke Banua Anyar. Weitere Orte der Stadtgeschichte sind der Palast des Sultanats Banjar und das Museum Lambung Mangkurat.

Das Kampung Rumah Banjar Sungai Jingah liegt zwischen den Dörfern Surgi Mufti und Sungai Jingah. Eine Reihe traditioneller Banjar-Häuser säumt auf etwa zwei Kilometern die Jalan Sungai Jingah am Martapura. Der Name stammt vom kleinen Fluss Sungai Jingah, an dem früher viele Jingah-Bäume standen, eine Sumpfpflanze der Gegend. Eine niederländische Aufzeichnung vom Dezember 1886 verzeichnet das Dorf, und auf einer Karte von 1916 erscheint der Fluss als Soengai Djinga. Im Dorf liegt das Grab von Syekh Jamaluddin Al Banjari, bekannt als Tuan Guru Surgi Mufti, eines verehrten Gelehrten der Kolonialzeit. Er war ein Urenkel von Datu Kalampaian (Syekh Muhammad Arsyad Al Banjari). Das Grab heißt Kubah Sungai Jingah.

Was ist Sasirangan?

Sasirangan ist der traditionelle Stoff Südkalimantans, der von Hand gefärbt wird. Der Name kommt vom Wort sirang der Banjar-Sprache, das heften oder nähen bedeutet, denn der Stoff wird mit der Technik Jelujur abgebunden, bevor er in die Farbe kommt. Die Muster entstehen nach Vorbildern aus der Natur Südkalimantans. Es gibt drei Grundtypen: Lajur mit langen geraden oder geschwungenen Linien, Ceplok mit einem einzelnen Motiv aus senkrechten Linien und Variasi, bei dem Verzierungen auf Ceplok oder Lajur hinzukommen. Ein Zentrum der Herstellung liegt in Sungai Jingah. Im Sasirangan-Dorf in der Innenstadt siehst du die Färber bei der Arbeit, kaufst Stoffe und lernst in einem kurzen Workshop, ein eigenes Muster zu gestalten. Mehr über Textilien des Landes findest du auf der Seite Kunst und Handwerk.

Wo siehst du Nasenaffen und Natur?

Der Nasenaffe, indonesisch Bekantan, ist das Tier, das Banjarmasin mit Borneo verbindet. Auf der Insel Kembang mitten im Barito, im Landkreis Barito Kuala, wächst ein Mangrovenwald mit Holzstegen. Dort leben Hunderte Makaken mit langem Schwanz und Nasenaffen. Du erreichst die Insel in 15 bis 20 Minuten mit dem Kelotok von den Anlegern in Kuin oder am Siring. Halte deine Sachen gut fest und starre die Tiere nicht an,.

Im Norden der Stadt liegt der Lehrpark PKK Banjar Bungas mit 1,5 Hektar Fläche. Er zeigt einheimische Pflanzen und Tiere Südkalimantans, darunter seltene Orchideen und Nasenaffen, und eignet sich für Familien. Wer Menschenaffen sehen will, reist weiter zum Nationalpark Tanjung Puting in Zentralkalimantan. Mehr dazu auf der Seite Orang-Utans.

Was isst du in Banjarmasin?

Soto Banjar ist das Gericht der Stadt. Die Brühe ist klar und kommt ohne Kokosmilch aus, bleibt aber reich im Geschmack. Sie wird mit Hühner- oder Rinderfond gekocht und mit Muskat, Nelke, Zimt, Kardamom, Sternanis, Zitronengras, Lorbeer, Limettenblättern und Galgant gewürzt. Dazu kommen Huhn oder Rindfleisch, Kartoffelküchlein (Perkedel), Glasnudeln und Scheiben von gekochtem Ei, obenauf Röstzwiebeln und Sellerie. Serviert wird die Suppe heiß mit Reiskuchen (Ketupat) und Sambal limau kulit, einer säuerlichen, frischen Chilisoße. Man isst sie am Morgen auf Holzbänken in einfachen Warungs, und Gästen wird sie als Geste der Gastfreundschaft angeboten. Mancherorts gibt es dazu Entenei und Sate. Mehr zu verwandten Suppen findest du auf der Seite Soto.

Am Abend gibt es am Siring Wadai, Bingka und Pentol. Du sitzt dabei auf Matten am Wasser.

Schale Soto Banjar mit klarer Brühe, Ei und Reiskuchen

Wie kommst du nach Banjarmasin?

Der Flughafen Syamsuddin Noor liegt rund 26 Kilometer von der Stadt, die Fahrt dauert etwa 30 Minuten. Es gibt tägliche Flüge aus Jakarta, Surabaya, Bandung, Balikpapan, Sampit und Pangkalan Bun. Taxis fahren zu festen Preisen, und dein Hotel kann die Abholung organisieren. Wer vom Meer kommt, erreicht den Hafen Trisakti von vielen indonesischen Häfen; ab Jakarta (Tanjung Priok) dauert die Überfahrt etwa zwei Tage und zwei Nächte. Busse fahren aus Balikpapan in gut 14 Stunden, und Boote verbinden die Stadt mit Ost- und Zentralkalimantan. Hinweise zu Flug, Schiff und Bus im ganzen Land findest du auf der Seite Fortbewegung.

In der Stadt nutzt du wie die Einheimischen den Kelotok als Verkehrsmittel. Zum Siring läufst du zu Fuß vom Aussichtsturm, und zu den Märkten startest du vor Sonnenaufgang.

Wie planst du zwei Tage in Banjarmasin?

Am ersten Tag fährst du früh zum Lok Baintan oder zum Muara Kuin, frühstückst Soto Banjar auf dem Wasser und besuchst danach die Moschee Sultan Suriansyah. Am Nachmittag geht es ins Kampung Rumah Banjar Sungai Jingah und ins Museum Wasaka. Den Abend verbringst du am Siring mit Wadai und Bingka. Am zweiten Tag besuchst du das Sasirangan-Dorf, fährst im Kelotok zur Insel Kembang und steigst am Nachmittag auf den Aussichtsturm. Wer einen dritten Tag hat, kombiniert Banjarmasin mit Pontianak an der Westküste Borneos.

Häufige Fragen zu Banjarmasin

Warum heißt Banjarmasin Stadt der tausend Flüsse?

Die Stadt liegt in einem Delta, durchzogen von Flüssen und Kanälen, und viel Handel läuft über das Wasser.

Wo liegen die schwimmenden Märkte?

Der Lok Baintan liegt im Landkreis Banjar, der Muara Kuin am Barito und der Pasar Terapung Siring im Zentrum.

Wie hoch ist der Aussichtsturm am Martapura?

21 Meter.

Was ist Soto Banjar?

Eine klare Gewürzsuppe ohne Kokosmilch mit Huhn oder Rind, Ketupat und Sambal.

Wie weit ist der Flughafen entfernt?

Rund 26 Kilometer, etwa 30 Minuten Fahrt.

Borneo bereisen und Banjarmasin einplanen? Vergleiche Angebote mit Flug und Hotel für Indonesien. Mehr zur Stadt findest du auf der Seite des Tourismusministeriums zu Banjarmasin.

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